辽宁师范大学海华学院旅游管理专业创建于2002年，它以旅游管理为主的多学科为背景，立足旅游业发展实践，以旅游管理基础理论和综合素质教育为重点，不断适应旅游业发展需要的宽口径服务业管理教育。旅游管理专业已经形成一支学历层次高，职称、年龄结构合理，学术水平高，教学科研能力强，相对稳定的精干教师队伍。自办学以来，本专业始终秉承以引领和适应旅游行业最新动态和发展趋势为办学指导思想，坚持走内涵发展之路，以质量求发展，经过不断的实践探索，目前已形成“1+X”专业特色，即注重培养学生旅行社经营与酒店管理方面的专业基础知识和能力的同时，根据学生的发展意愿和旅游企业人才需求的特点，个性化培养学生的专业核心素质能力，培养热爱旅游行业的旅游应用型人才。近年来致力于促进地方经济发展，为大连地区相关政府、企事业单位提供智力支持和人力保障，为辽宁省各级政府部门、旅行社、星级酒店等就业单位输送大批优质人才，在辽宁省内具有一定的影响力和知名度。
一、培养目标
本专业培养有信念、有梦想、有奋斗、有奉献精神，有良好旅游专业基础知识和较强动手能力、写作能力、表达能力、沟通能力，有服务意识、有管理能力, 有创新精神，能在城乡经济文化建设和社会生活服务一线，运用专业知识解决实际问题的应用型旅游人才。
具体目标如下：
目标1：知识结构。掌握学科基础知识、专业知识、创新创业知识以及通识性知识和其他相关知识，具备多学科交融的知识视野和思维素质；
目标2：专业能力。具有旅游服务工作的对客销售、线路设计、计划调度、运营管理和国际连锁酒店主要岗位服务基本能力和酒店运营管理等专业能力。
目标3：综合能力。包括知识与信息的获取能力，较强的语言与文字能力，良好的人际交往、沟通与团队合作能力，创新创业能力，自主学习与终身学习能力，较强的学习提高和知识转化与应用能力，能够理论联系实际，不断探索理论与实践的创新，适应社会和个人可持续发展；
目标4：人文、科学、身心素质。具备良好的人文素养、科学精神和诚信品质，具有社会责任感和良好的道德修养，践行社会主义核心价值观；
目标5：专业素质。具备旅游专业知识、技能和专业能力，坚持职业操守和道德规范，具有事业心、责任感、严谨的工作态度和勇于奉献的精神。
二、毕业要求
1.主要课程与毕业要求能力支撑关系矩阵
毕业要求 | 指标点 | 相关支撑课程 |
知识要求 A | A1通识知识 | 思想道德与法治、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、形势与政策、大学外语Ⅰ、大学外语Ⅱ、大学外语Ⅲ、大学外语Ⅳ、大学语文、大学体育Ⅰ、大学体育Ⅱ、大学体育Ⅲ、大学体育Ⅳ、大学生心理与健康教育Ⅰ、大学生心理与健康教育Ⅱ、军事理论、国家安全教育、大学生职业生涯规划、大学生就业指导、大学生创新创业基础 |
A2学科基础知识 | 管理学概论、西方经济学、市场调研、大学数学、现代服务业管理、旅游市场营销 |
A3专业知识 | 旅游学概论、酒店管理概论、旅游地理学、导游实务、旅游法学、会展管理、导游基础知识、旅游经济学、旅行社管理、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游规划与开发、旅游财务管理、旅游接待业、计调业务、商务礼仪、酒店餐饮管理、前厅与客房管理、旅游文化学、旅游应用文写作、旅游客源国概况 、旅游电子商务、旅游企业战略管理、管理沟通、商务谈判、旅游商务英语、酒店人力资源管理、食品营养卫生学、饭店情境英语、活动组织与策划、酒吧服务与管理 |
能力要求 B | B1一般能力 | 计算机应用基础、市场调研、信息检索技术、艺术与审美 |
B2社会适应能力 | 商务礼仪、管理沟通、商务谈判、沟通与写作、大学外语Ⅰ、大学外语Ⅱ、大学外语Ⅲ、大学外语Ⅳ、旅游商务英语、饭店情境英语 |
B3专业能力 | 旅游规划与开发、旅游财务管理、导游实务、计调业务、酒店餐饮管理、前厅与客房管理、茶艺品鉴、饭店服务技能、模拟导游、旅游综合业务实践1、旅游综合业务实践2、认识实习、专业实习、毕业设计（论文） |
B4创新创业能力 | 大学生职业生涯规划、大学生就业指导、大学生创新创业基础 |
素质要求 C | C1思想道德素质 | 思想道德与法治、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、入学教育、军事训练国家安全教育、四史专题教育（党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史）、 |
C2身心素养 | 艺术与审美、劳动教育、形势与政策、大学体育Ⅰ、大学体育Ⅱ、大学体育Ⅲ、大学体育Ⅳ、大学生心理与健康教育Ⅰ、大学生心理与健康教育Ⅱ、艺术与审美、军事训练、入学教育、劳动教育、毕业实习 |
C3专业素质 | 旅游学概论、酒店管理概论、旅游地理学、导游实务、旅游法学、会展管理、导游基础知识、旅行社管理、旅游消费者行为、旅游规划与开发、旅游接待业、旅游文化学、计调业务、导游实务 |
2.毕业要求与培养目标的对应关系矩阵
培养目标 毕业要求与分解点 | 培养目标-1 | 培养目标-2 | 培养目标-3 | 培养目标-4 | 培养目标-5 |
知识要求A | 毕业要求 A1： | H | M | M | H | M |
毕业要求 A2： | M | M | H | M | H |
毕业要求 A3： | M | H | H | M | H |
能力要求B | 毕业要求 B1： | M | M | H | M | M |
毕业要求 B2： | M | M | H | M | M |
毕业要求 B3： | M | H | H | M | M |
毕业要求 B4： | M | M | H | M | M |
素质要求 C | 毕业要求 C1 ： | H | M | M | H | M |
毕业要求 C2： | M | M | M | H | M |
毕业要求 C3： | M | M | H | M | H |
注：毕业要求对培养目标有支撑作用的在相应单元格中标记注：H--强支撑，M--中支撑
三、主干学科
管理学、经济学
四、专业核心课程
旅游学概论、管理学概论、旅游规划与开发、现代服务业管理、旅游接待业、旅游法学、旅游经济学、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论。
五、主要实践性教学环节
认知实习、专业实习、毕业论文、专业实践课或者技能课（茶艺品鉴、饭店服务技能、模拟导游）
六、学制与修业年限
学制四年，修业年限为 3-6年。
七、学分要求
本专业学生在学期间最低修满160学分。
八、授予学位
管理学学士
