9月24日，管理学院2021级旅游管理专业学生在专业负责人朱爱辉老师带领下前往庄河桔子酒店开展认知实习。认知实习是管理学院《旅游管理本科专业人才培养方案（2021）》中学科基础实践的重要内容之一，致力于加强专业教育和引导，让学生在实践中了解旅游管理专业的培养目标、熟悉酒店的工作环境、就业前景及酒店的运营管理工作。

庄河桔子酒店店长冷雪艳女士率队热情接待了管理学院师生，并向同学们介绍了酒店的环境设计及员工的日常管理。

随后，冷店长在会议室为全体师生介绍庄河桔子酒店筹备过程以及华住集团员工培养与晋升。旅游管理专业全体师生详细了解了桔子酒店的筹备细节，学习到酒店筹备过程中的部分专业知识。认知实习使旅游管理专业学生对本专业有了更加深刻的认识。实习过程中，同学们听从指导教师的安排，遵守见习纪律，保证了本次见习取得了良好效果。

一直以来我院旅游管理专业积极探索应用型旅游人才培育模式，全面提高旅游管理专业人才培养质量。认知实习是旅游管理专业课程体系的重要学科基础时间内容之一，也是应用型旅游人才培养改革尝试的重要途径，主要包括酒店认知、旅游景区认知、餐饮管理、研学规划与设计等，使同学们及时了解旅游行业发展现状、旅游企业业务，掌握核心专业技能，培养同学们的专业素养、人文素养和创新创业精神。

此次认知实习，让旅游管理专业的学生更深刻的理解了酒店管理相关知识，对实习酒店及旅游行业现状及发展前景有了更为清晰的认知。相信校企合作将助力旅游管理专业实习生深入企业实践，为大连区域经济蓬勃发展注入新的动力。